Бетър Халф е българска винарна, разположена в село Змеево, известна със своето внимание към качеството и иновациите в лозарството и винопроизводството. Винарната се специализира в производството на малки партиди бели и червени вина с характер, отразяващи тероара на региона.
Сорт: Совиньон Блан (100%)
Тероар: Лозята се намират в района на Змеево, с почви, които са предимно песъчливо-глинести и варовикови, осигуряващи добър дренаж. Климатът е умерен континентален, с горещи летни месеци и хладни нощи, което създава идеални условия за отглеждане на Совиньон Блан, като запазва неговата свежест и аромати.
Винификация: Гроздето се събира ръчно и преминава през ферментация при контролирана температура в стоманени съдове. Виното не преминава през отлежаване в дъбови бъчви, за да запази плодовите и свежи аромати на Совиньон Блан.
Органолептични характеристики
Цвят: Светло жълто със зелени оттенъци.
Аромат: Свеж и интензивен, с нотки на цитрусови плодове, зелена ябълка и леко тревисти акценти.
Вкус: Леко до средно тяло с висока киселинност, която придава на виното хрупкава и освежаваща структура. Вкусът е чист и балансиран с дълъг и плодово свеж послевкус.
Съчетания с храна: Подходящо за морски дарове, стриди, рибни ястия, салати и паста със свежи сосове.
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 3 години, като виното ще запази своята свежест през първите 2 години след реколтата.
| Вид | |
|---|---|
| Изба | |
| Обем | |
| Сорт |
Подобни продукти
Aplauz Reserve са серия висок клас, едносортови вина, белите са ферментирали в бъчва и лежали върху фините утайки около 3 месеца. Червените са отлежавали поне 9 месеца в нови дъбови бъчви. Винаги, когато изпратим едно от тези вина на международни конкурси, то се връща със златен, сребърен или бронзов медал. Подходящи както за богата празнична трапеза, така и за консумация в тесен кръг на любители и познавачи.
Името „Бергуле“ идва от тракийския корен „-берг“ (още „-брег“ или „-бург“), от който произхождат думите за речно укрепление, бряг на река, крепост на река.
Името е вдъхновено от думите на нашата праба Милица, изречени на брега на Мелнишката река, която минава покрай лозята ни:
“Нищо не е вечно на тоя свят. Дори реката може да пресъхне или да измени своето корито. Единствено бреговете остават.“
За нас бреговете са символ на това, което остава.
Затова, „Бергуле“.
Ревюта
Все още няма отзиви.