ГРАНД КЮВЕ 0.750 МИДАЛИДАРЕ ЕСТЕЙТ
23,50 €
Grande Cuvee е ферментирало и отлежало във френски дъбови бъчви регионално българско червено вино със защитено географско указание Тракийска низина, бленд от Мерло, Каберне Совиньон и Малбек от собствени лозя на Мидалидаре.
| Вид | |
|---|---|
| Изба | |
| Обем | |
| Сорт |
Подобни продукти
Балансиран бленд от Сира и Санжовезе (50/50), набрани в перфектна зрялост, както по отношение на захарите, така и по отношение на фенолите с цел да се постигне комбинация от меки танини и мощен плодов вкус.
Прилага се студена мацерация преди ферментацията за 7 дни. След ферментацията се прилага отново мацерация за 2 седмици, а малолактичната протича в иноксови съдове.
SANSI е изцяло без досег с дъб с цел да се запази естествените плодови аромати в гроздето. Виното е чудесно начало на вечерта. Цветът е пурпурен и плътен. Ароматът е интензивен и комбинира плодови и флорални нотки. Средно тяло с меки и обли танини.
Удоволствие е да споделяме това вино с хората, които обичаме.
Награди:
Divino Top 50 за 2024 (за реколта 2022)
Златен медал от BIWC 2024 (за реколта 2021)
Сребърен медал от Concours Mondial de Bruxelles 2024 (за реколта 2021)
Вино N10 в Divino TOP 10 за 2023
Сребърен медал от BIWC 2019
DiVino TOP 50 за 2018
Сребърен медал от BIWC 2018
Името „Бергуле“ идва от тракийския корен „-берг“ (още „-брег“ или „-бург“), от който произхождат думите за речно укрепление, бряг на река, крепост на река.
Името е вдъхновено от думите на нашата праба Милица, изречени на брега на Мелнишката река, която минава покрай лозята ни:
“Нищо не е вечно на тоя свят. Дори реката може да пресъхне или да измени своето корито. Единствено бреговете остават.“
За нас бреговете са символ на това, което остава.
Затова, „Бергуле“.
„Rare Varieties” е серия премийни едносортови вина от местни сортове, които сме съхранили в нашите лозя и възродили.
За сорта: Мелник Юбилеен 1300 е уникален местен сорт от семейството на Мелник. Той е селектиран в гр. Сандански след кръстоска на сортовете Широка Мелнишка Лоза и грузинския сорт Сепарави. Посветен е на юбилея от създаването на Българската държава.
Нашето грозде Сира обича слънчевия ни и сух климат, постигайки перфектна ароматна и фенолна зрялост.
Беритбата и подборът се извършват на ръка. Провеждаме 20 дневен контакт на кожата на зърната с малка екстракция. След млечно-киселата ферментация оставяме във френски дъбови бъчви за 12 месеца. След бутилиране отлежава в бутилките за 9 месеца.
Не е филтрирано, възможните утайки са естествени.
Името „Бергуле“ идва от тракийския корен „-берг“ (още „-брег“ или „-бург“), от който произхождат думите за речно укрепление, бряг на река, крепост на река.
Името е вдъхновено от думите на нашата праба Милица, изречени на брега на Мелнишката река, която минава покрай лозята ни:
“Нищо не е вечно на тоя свят. Дори реката може да пресъхне или да измени своето корито. Единствено бреговете остават.“
За нас бреговете са символ на това, което остава.
Затова, „Бергуле“.
Aplauz Reserve са серия висок клас, едносортови вина, белите са ферментирали в бъчва и лежали върху фините утайки около 3 месеца. Червените са отлежавали поне 9 месеца в нови дъбови бъчви. Винаги, когато изпратим едно от тези вина на международни конкурси, то се връща със златен, сребърен или бронзов медал. Подходящи както за богата празнична трапеза, така и за консумация в тесен кръг на любители и познавачи.
Вината от марка Family Tradition са висококачествени вина, добре балансирани, свежи и плодови. Някои са отлежавали в дъбови бъчви, а други – само в резервоари от неръждаема стомана. Подходящи в комбинации с дивечово месо, сирена, тестени изделия и зеленчуци.
Нашето бутиково вино Каберне Фран от лимитираната серия Exclusive Lot се наслаждава на слънчевата, суха и свежа вечер през септември, достигайки фантастична фенолна и ароматна зрялост.
Беритбата и подбора се правят на ръка с 3 седмичен контакт на кожата на зърната с мека екстракция. Малолактичната ферментация се случва през последната седмица на контакта с кожата. Старее 12 месеца във френски бъчви, за да достигне до хармонизацията на неговите танини.
Не е филтрирано, възможните утайки са естествени.
Ревюта
Все още няма отзиви.